手抜きは料理じゃない?誰が決めたんだ!

調理日記

どうも!kotaro-です!

今日は夏野菜で手抜き料理を紹介させていただきます!

皆さん、この暑さで仕事から帰って来て、「さあ、ご飯つくろうか!」って気持ちになりにくいのではないでしょうか??

たまには手抜きも大事です!
私は面倒くさがりですから、手抜き料理バンザイです\(^^)/笑

今日はとうもろこしのバター醤油焼き、万願寺とうがらしと雑魚の醤油炒めです!

  • とうもろこしのバター醤油焼き

皆さん、スーパーではとうもろこしを買ったりしますでしょうか??
私は、おばあちゃんからいただいたものしか食べたことがありません…。
が、これを機にスーパーで買ってみました!なんて声が上がると嬉しいですね!

【使用する具材】
とうもろこし
【使用する調味料】
バター 3gくらい
醤油 適量

手順

  1. とうもろこしの処理と切り分け
    皮を剥いて、ひげみたいな糸を取り除いていきましょう!
    意外と糸みたいなものはすらすらと取ることができます!
    皮と糸みたいなものを取り除けたら、3〜4等分に切り分けましょう!
    切るときはかなり硬いです!!
    包丁の柄に近いところで切ると力が入りやすいです!!
  2. フライパンにバターを乗せて,火をつけよう!
    バターが溶けたらOK!
  3. フライパンにとうもろこしを投入しよう!
    とうもろこしに火が通ってくると,少し粒が淡い黄色から濃い黄色に変わっていきます。
    このくらいで火の通ってきた頃合いですが、焼きとうもろこしはやはり焦げ目が欲しいです!
    もう少し焼いて焦げ目がつくまで焼いてみましょう!!
  4. 最後に醤油をひと回し程度入れて、とうもろこしを転がして醤油を絡めよう!!

これで食べることができます!
焼きとうもろこしは、手を汚しながら掴んで、ガブっと行くのが醍醐味ですよね!
美味しくいただきました。また作りたいと思います!

皆さんもいかがでしょうか?
皮剥きと切り分けという少し厄介な工程はありますが、料理の手始めとしてはとっつきやすい料理じゃないでしょうか??

私のような初心者にはちょうどいいです。笑

何かおすすめの料理があれば、教えてくださいね!

ではまた!

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