どうも!kotaro-です!
今日は夏野菜で手抜き料理を紹介させていただきます!
皆さん、この暑さで仕事から帰って来て、「さあ、ご飯つくろうか!」って気持ちになりにくいのではないでしょうか??
たまには手抜きも大事です!
私は面倒くさがりですから、手抜き料理バンザイです\(^^)/笑
今日はとうもろこしのバター醤油焼き、万願寺とうがらしと雑魚の醤油炒めです!
- とうもろこしのバター醤油焼き
皆さん、スーパーではとうもろこしを買ったりしますでしょうか??
私は、おばあちゃんからいただいたものしか食べたことがありません…。
が、これを機にスーパーで買ってみました!なんて声が上がると嬉しいですね!
【使用する具材】
とうもろこし
【使用する調味料】
バター 3gくらい
醤油 適量
手順
- とうもろこしの処理と切り分け
皮を剥いて、ひげみたいな糸を取り除いていきましょう!
意外と糸みたいなものはすらすらと取ることができます!
皮と糸みたいなものを取り除けたら、3〜4等分に切り分けましょう!
切るときはかなり硬いです!!
包丁の柄に近いところで切ると力が入りやすいです!! - フライパンにバターを乗せて,火をつけよう!
バターが溶けたらOK! - フライパンにとうもろこしを投入しよう!
とうもろこしに火が通ってくると,少し粒が淡い黄色から濃い黄色に変わっていきます。
このくらいで火の通ってきた頃合いですが、焼きとうもろこしはやはり焦げ目が欲しいです!
もう少し焼いて焦げ目がつくまで焼いてみましょう!! - 最後に醤油をひと回し程度入れて、とうもろこしを転がして醤油を絡めよう!!
これで食べることができます!
焼きとうもろこしは、手を汚しながら掴んで、ガブっと行くのが醍醐味ですよね!
美味しくいただきました。また作りたいと思います!
皆さんもいかがでしょうか?
皮剥きと切り分けという少し厄介な工程はありますが、料理の手始めとしてはとっつきやすい料理じゃないでしょうか??
私のような初心者にはちょうどいいです。笑
何かおすすめの料理があれば、教えてくださいね!
ではまた!
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