どうも〜！kotaro-です！
最近、思いたった料理を作ったのですが、1品に40分もかかってしまいました…。笑
嫁に「フッ…」というコメントをいただきました。笑
まあ、この「フッ…」には「それ如きで、貴様は時間をかけたのか、くだらん。」が込められていたことでしょう…。
気にしない。気にしない…。（泣）
さて、今回は牛丼を作ってみました！
思っていたよりも手間が少なく、簡単でしたので、今回も共有したいと思います！
夜7時とかに帰ってきてもまだ作りやすいんじゃないでしょうか？？
脱カップ麺！！
2人前量で紹介しましょう！
今回は20〜30分程度でできます！
【使用する具材】
牛肉 200〜300g
玉ねぎ 1/2〜半玉
青ネギまたは刻みネギ
紅しょうが
【使用する調味料】
めんつゆ（2倍） 150ml
みりん 大さじ1〜2くらい
おろししょうが 適量
（しょうゆ 必要に応じて）
レモン汁 少量
手順
1．玉ねぎを切ろう！！
切り方はカゴメさんの切り方紹介を参照ください！
切り方紹介！
「カゴメ」玉ねぎの切り方
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/201701/6276/
繊維に沿って切ることができたら、お鍋に入れておきましょう！
2．牛丼の汁を準備！
ここで万能なめんつゆの出番です。（万能すぎて、「様」をつけたい。）
めんつゆ（2倍）は150mlですが、水で割りましょう！なので総量300mlですね！
そこにみりんを入れます！
みりんは少し照り感や甘みを付加してくれます！
Check!
レモン汁をめんつゆに入れるとアクセントになります！
が、、、気になる方は入れなくても良いです！
3．玉ねぎの入っているお鍋に作った汁を入れます！
これでお鍋に玉ねぎ、汁が入りましたね！
軽く沸騰するまで火を通す！（中火で十分です！）
Check!
少し味見を！
汁の味が薄いなら少量のしょうゆまたはめんつゆを足してみましょう！
4．牛肉を入れよう！
沸騰したところに牛肉を入れます！
牛肉に火が通り、玉ねぎが柔らかくなるまで火を通します！
そして火を止めよう！
5．ご飯に盛ろう！！
さあ、楽しみですね！
盛ったご飯にドシン！と牛肉・汁をかけましょう！！
最後にネギ・紅しょうがを添えて終了〜！！！
〜失敗談〜
まずは、レモン汁入れすぎ事件がありました。笑
次に「お肉だからよく火を通さなきゃ！」と思い込んで、火を通した結果、牛肉カッチカチ事件ですね。笑
この2つ目はあるあるかと思いますが、注意ですね！1つ目の方が悲惨になりそうだが、、、笑
ということで、今日も1日お疲れ様でした！！
ではまた！！
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