どうも！kotaro-です！
最近も残暑が続き、汗が止まらない日々です。。。
これから台風が来て、気圧の変化によって気温が下がって、秋、、、冬となっていく訳ですね！
個人的に早く秋らしくなってくれることを願っています…
では、今回の作ってみた料理は、「和風コールスロー」です！
普通のコールスローではなく、和風にしてみました！
マヨネーズで基本的に味付けをしますが、和風に仕立てるので少しご飯のお供にもなりやすいものになっています！
では、紹介していきます！！
今回は3-4人分以上
多めに作れば、翌日もおかずになるし、お弁当にも大活躍！！
調理時間は20〜40分（20分でできる人は慣れてきた人ですね！）
難易度：⭐️
【使用する具材】
キャベツ 半分
コーン缶 適量
ツナ缶 1缶 （油不使用のものがおすすめ！手軽に使える！）
すりごま 適量
【使用する調味料】
マヨネーズ 大さじ4くらい
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2くらい
レモン汁 小さじ1
手順
1．まずはキャベツから！
おおよそ1.5cm×1.5cmくらいの大きさになるようにキャベツを切っていきましょう！
一枚一枚切っていると翌日まで切ってしまいそうなので、複数枚重なっている状態で切っていきましょう！
以下のような、数字の順に私は切りました！
太い葉脈はサラダには向かないと思うので、切り取ってしまいましょう！
2．キャベツを熱して柔らかく！
キャベツは、茹でるまたはレンジで熱します。
私はレンジでやりましたが、2-4分くらいはレンジで熱してちょうど良かったです！
熱することができたら、ザルにあげて冷まし、粗熱を取ります！
Check！
キャベツが柔らかくなりすぎると、サラダなのにシャキシャキ感が無く、残念なサラダになってしまいます。
熱しながら都度、柔らかさを食べたり、触ったりしながら確認すると良いです！
3．キャベツの水気をキッチンペーパーで取る作業！
この作業する時は、キャベツの熱が取れていることを確認して行いましょう。
やけど注意です！！
キッチンペーパーを3〜4枚とり、そこに熱した後のキャベツを取れる分だけ取り、ギューッ！！と絞りましょう！
水気を完全に取ります！
そうしなければ、ベチョベチョのサラダになります…。
絞ったキャベツは別のボールに入れておくか、完成時を想定して大きめの器に入れておいても良いです！
4．コーン缶を開け、ザルに出します！
中のお汁は捨てても構いません。
コーンは特に調理しなくても、そのまま使用できます！
コーンをキャベツの中に適量入れましょう！
5．ツナ缶を入れます！
油使用のツナ缶は、しっかりと絞ってからキャベツ・コーンのところに入れましょう！
6．味付けの調味料を合わせる作業！
マヨネーズ、しょうゆ、レモン汁、砂糖を混ぜてます！
味見は必ずしておきましょう！
7．最後に調味料をキャベツ・コーン・ツナ缶のところへ投入！！
しっかりと混ぜて、全体に馴染んでいれば完成！！
〜失敗談〜
この料理では、粗熱を取らずに水気を取ったことがありまして、熱すぎるが故に手がやけどまではならなかったのですが、終了後に手が「ジワ〜ン」と謎に感覚が残り続け、不快な状態になりました。笑
皆さんはお気をつけくださいね！
さて、皆さんいかがだったでしょうか？？
作り方がわかれば、おそらく時間はかからないのでしょうが、私は最初に作ったときはいろいろとわからなかったので、40分もかかりましたね…笑
でも、お弁当に重宝される料理で個人的にはしょっちゅう作ってしまいそうな料理です！
では、皆さんも腕をあげていきましょう！
またね〜！
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